美と健康は一日にしてならず♡竹野の女将 宮崎裕紀のブログ

美・遊・食で五感を喜ばせる竹野ツーリズムをご紹介をします

お洒落な漁師飯★【カレイとアサリのトマト煮込み】竹野の漁師さんからおすそ分け♪

   

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こんにちは^^

海の音女将のゆうきです。

春が日に日に近づいてくる中、本日はこの冬最後の冷え込みとなるようですね。

油断していると風邪を引きそうなくらい寒いです。ただ今、外気温4℃(>_<)

本日の出来事です↓↓↓

JRのプレミア列車【瑞風】に遭遇♪

興奮して撮っちゃいました(*'▽')

JR山陰本線で最初に見える海が、ウチがカヌーツアーを行っている切浜ビーチなんです。

ですので、電車もゆっくり走行…

乗車しているお客様とバッチリ目があいながら写真を撮らせて頂きました(笑)

なんだか、見かけただけでリッチな気分になりました。

 

さて、先日漁師さんから頂いた差し入れをご紹介します。

夏に、アクアパッツァやってみーと差し入れてくれた漁師の小林さん★

今回も、

トマト煮込みが美味しいしけぇ~^^

とカレイを持ってきてくれました。

カレイは、焼くか炊くか、、、和風料理しか作ったことが無かったので、ちょっとびっくり!

しっかり焼き色を付けてからトマト缶を投入♪

 

これは子供にも大うけ★

お美味しくないわけないでしょう(*^^)v

チーズを乗せちゃったり。

最後は残ったソースでリゾット風。

 

本当に但馬には美味しい食材が溢れています。

素材の味を殺さないよう、レパートリーを増やしていきたいですね♪

 

ぜひ当館にお越しの際の帰り道、

途中のお土産物屋さんでお得に旬の海産物をお買い求め下さいませ。

お店の人に聞くと、地元ならではの食べ方を教えてくれるかもしれません( *´艸`)

 

春は、食材が溢れ出てきます。

旬の食材を使ったお料理をご提供していきたいです。

お越しを心よりお待ちしております。

 

海の音 女将 宮崎

美食美景 五感を喜ばせるお宿 海の音
Tel:0796-43-6888
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タップすると直接発信可能です

 

 

 

 

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女将(宮崎 裕紀)

女将(宮崎 裕紀)

「2015年 第6回国民的美魔女コンテスト」ファイナリスト No14.ジオパーク美魔女の女将宮崎裕紀です。2016年4月にお宿をオープンしお客様の興味のある美容情報のお話や女性ならではのきめ細かな魅力ポイントをご提供しております(^_-)-☆現在3児の母として日々パワフルに奮闘中。

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